+31 (0)497 577 027
De brouwerij van Orval, die binnen de abdij gevestigd is, werd in 1931 opgericht om de grootscheepse werken voor de heropbouw van Orval te financieren. Van in het begin werft de brouwerij leken als werkkrachten aan, onder wie de eerste meester-brouwer Pappenheimer, aan wie het recept toe te schrijven is. Het commercieel beleid van de brouwerij wordt aangepast aan de waarden die de kloostergemeenschap hanteert. De inkomsten van het merk worden besteed aan sociaal hulpbetoon en aan het onderhoud van de gebouwen.
In de permanente tentoonstelling wordt uitgelegd hoe het Orval trappistenbier en de kaas worden gemaakt en waarom dit culinair erfgoed is. Interactieve schermen en een abdijquiz zijn geïntegreerd in een speelse scenografie. De laatste galerij van het bezoekerscentrum is gewijd aan de broeder schilder Abraham. Zijn werk en leven worden geduid en gepresenteerd via een digitaal schetsboek.
